Sie planen einen Empfang im eigenen Haus, eine Hochzeit im Grünen, Firmenseminare, Jubiläums, Konfirmationen, Taufen oder sonstige Veranstaltungen oder Feierlichkeiten, wir beraten Sie gerne kostenlos und unverbindlich bei der Zusammenstellung Ihres "maßgefertigten" Buffets nach Terminabsprache

Vom gesamtkonzeptioneller Betreuung bis hin zum einfachen Partyservice ist bei uns alles möglich!!!

Liebe Kunden,

Informationen über Zutaten in unseren Speisen. die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage selbstverständlich bei uns.

diverse Canapés mit hausgebeiztem Salm, Wacholderbeerforellenfilet etc. Blätterteigpastetchen mit Lachmousse, Käse-Schinken-Creme

Cocktailtomaten mit Mozzarellakugeln auf frischem Ruccola mit Basalmico arrangiert im Glas

 Wie wäre es mit einem leckeren Cocktail nach der standesamtlichen/kirchlichen Trauung oder zu einem anderen Anlass? Schauen Sie auf unsere Cocktail-Bar-Seite .

Selbstverständlich arrangieren wir Ihnen Ihr Menü auch als Tellerservice. Ob Vorspeise.....

frischer Feldsalat mit Champions, hausgebeiztem Lachs oder Wildschweinschinken

Zur Spargelzeit: Spargelröllchen mit Boullionschinken, Honigmeloneschiffchen mit Schinkenspezialitäten, Walldorfsalat. Viele Kreationen sind möglich und ganz nach Ihrem Geschmack anzurichten.

gefüllte Seezungenroulade auf Blattspinat in Safrancreme mit Krebsschwänzen (als Vor - oder Hauptspeisenteller)

Hauptspeise.....

pfälzer Hirschmedallions aus dem Ofen mit Morchelrahmsoße, Spargelduett, Haselnussbubenspitzle

oder eine süße Verführung... alles ist möglich. Fragen Sie danach.

Wir kochen ausschließlich mit frische Zutaten und nicht mit industriell vorgefertigten Nahrungsmitteln. Somit versichern wir Ihnen schon heute höchstmögliche Frische und Qualität. So einfach ist das....und das ist unsere Stärke.

Holunderblütensorbet mit Holundermark und Winzersekt

Vom Sorbet über süße Delice, Espuma, Petit feurs, zarte Cremes im Glas, Trüffelpralinen, Kuchenspezialitäten im Glas - das etwas andere Kuchenbuffet - in Kombination mit einer kleinen Mokka-Bar oder lieber ein rustikales Käsebrett mit verschiedenen Käsevariationen, frischen Backwaren und gartenfrischem Obst

Nicht nur für Polterabende, Firmenevents, Richtfeste etc. geeignet, sondern für alle, die Ihren Gästen einen Einblick über Frische und Qualität verschaffen möchten.

Live für Sie und Ihre Gäste zubereitet an Ort und Stelle in der Riesenpfanne

                   -Das Erlebnis für Sie und Ihre Gäste-

Eine Riesling-Winzerpfanne mit frischen Waldpilzen und Kräutern, deftige Zigeunerpfanne, Hähnchenbrustfiletspitzen mit frischem Broccoli oder in feiner Blutorangencreme oder.......

eine spanische Paella für Ihr Sommernachtsfest ?

Oder wie wäre es mit einem original pfälzer Winzerspieß, selbstverständlich auch mit Rebknorzen gegrillt?!?

Ein kleiner Auszug:

• Backschinken mit Kartoffelsalat
• Winzerspieß, Riesenpfanne
• Wildschweinbratwurst mit Beilagen
• Fleischkäse/Leberkäs
• Weißwürste
• "Fläschknepp" mit Meerettich und vieles mehr...

mit eingebauter Bierzapfanlage für Bellheimer-Qualitäts-Biere oder unsere Cocktail-Bar. Selbstverständlich bieten wir auch Softgetränke, Red Bull Energiedrinks und alkoholfreie Cocktails an. Schauen Sie auf unsere Cocktail-Seite . Mit unserer kleinen, mobilen Coffee-Bar und süßen Snaks, versüßen wir Ihnen Ihre Veranstaltung.